Разобраться.
И сделать.

Сад и огород · ИНСТРУКЦИЯ

Как хранить свежий болгарский перец дома

Целый сладкий перец храните немытым в овощном ящике холодильника, в пакете с отверстиями. Планируйте использовать его в течение недели, а нарезанный — за два дня, положив в закрытый контейнер. Мойте плоды перед приготовлением. Это ориентиры для свежего перца, а не гарантия: испорченные овощи выбрасывайте раньше.